ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం అంటే ఏమిటి?
ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం ప్రాథమిక సమాచారం
ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం, దీనిని ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది CH₃CH₂COOH అనే రసాయన ఫార్ములా మరియు 7 అణుభారం కలిగిన ఒక చిన్న శృంఖల సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం.4.08. ఒక బలహీన ఎలక్ట్రోలైట్ (Ka = 1.34 × 10⁻⁵) అయినందున, ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం జల ద్రావణంలో బలహీనమైన ఆమ్లత్వాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది కానీ అత్యంత తినివేసే స్వభావం కలిగి ఉంటుంది. దీని ఆవిరి చర్మానికి మరియు శ్వాసకోశ మార్గానికి చికాకు కలిగించగలదు. ప్రామాణిక ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం వద్ద, ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం ఘాటైన, పులిసిన వాసనతో కూడిన రంగులేని, స్పష్టమైన, జిడ్డుగల ద్రవంగా ఉంటుంది. ఇది నీరు, ఇథనాల్, క్లోరోఫామ్ మరియు ఈథర్లతో మిశ్రమం చెందుతుంది.
ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లాన్ని ప్రధానంగా ఆహార సంరక్షణకారిగా మరియు శిలీంధ్రనాశక కారకంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది బీర్ వంటి పానీయాలలో జిగట పదార్థాలను నిరోధకంగా, నైట్రోసెల్యులోజ్కు ద్రావణిగా మరియు ప్లాస్టిసైజర్గా, ఇంకా నికెల్-ప్లేటింగ్ ద్రావణాలు, ఆహార రుచులు, ఔషధాలు, పురుగుమందులు, శిలీంధ్రనాశక కారకాలు మరియు ఇతర పారిశ్రామిక ఉత్పత్తుల తయారీలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం ప్రమాదకర రసాయనాల కేటలాగ్లో చేర్చబడింది మరియు ప్రమాదకర రసాయనాల భద్రతా నిర్వహణ నిబంధనల క్రింద నియంత్రించబడుతుంది.